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餐饮收入一直是酒店行业的主要收入来源之一,宴会由于其在餐饮中的地位与带来的大量利润致使酒店把宴会置于酒店服务中一个很高的地位。本文主要是通过研究既有的宴会定制化技巧和方式,立足于现实社会需求和未来发展的高度,积极探讨能够适应社会发展的新的宴会定制化技巧和模式。
大数据时代下的酒店宴会定制化服务
【摘 要】
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餐饮收入一直是酒店行业的主要收入来源之一,宴会由于其在餐饮中的地位与带来的大量利润致使酒店把宴会置于酒店服务中一个很高的地位。本文主要是通过研究既有的宴会定制化
【机 构】
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山东工商学院工商管理学院
【出 处】
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财讯
【发表日期】
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2018年23期
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