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随着世界范围内人口老龄化趋势的加剧,老年食品受到了极大的重视。本文对老年食品的分类、开发现状以及存在问题做了简要的综述。
老年保健食品的开发现状
【摘 要】
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随着世界范围内人口老龄化趋势的加剧,老年食品受到了极大的重视。本文对老年食品的分类、开发现状以及存在问题做了简要的综述。
【机 构】
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宁夏大学农学院食品科学与工程系,国家蔬菜工程技术研究中心
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2007年03期
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