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蓝子鱼科（Ｓｉｇａｎｉｄａｅ）富含ｎ－３高度不饱和脂肪酸，其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，东南亚各国人民相当喜食，是印度洋、太平洋地区的重要经济鱼类。据ＦＡＯ统计，新加坡的蓝子鱼年产量在１０ｔ以上，菲律宾则有１４７４８ｔ，占该国鱼类总产量的５．７％...
东南亚的蓝子鱼类养殖
【摘 要】
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蓝子鱼科（Ｓｉｇａｎｉｄａｅ）富含ｎ－３高度不饱和脂肪酸，其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，东南亚各国人民相当喜食，是印度洋、太平洋地区的重要经济鱼类。据ＦＡＯ统计，新加坡的蓝子鱼年产量在１０ｔ以上，菲律宾则有１４７４８ｔ，占该
【出 处】
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水产科技情报
【发表日期】
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1998年4期
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