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对牛蒡叶中绿原酸含量与浸提溶剂、温度、时间、pH值及料液比的关系进行了研究。从牛蒡叶中提取绿原酸的最佳工艺条件：用60％乙醇作提取剂，1：14的料液质量体积比（g：m1），在70℃温度下提取3h，绿原酸的得率约为1．82％。其工艺简单、稳定、可行。
牛蒡叶中绿原酸提取工艺研究
【摘 要】
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对牛蒡叶中绿原酸含量与浸提溶剂、温度、时间、pH值及料液比的关系进行了研究。从牛蒡叶中提取绿原酸的最佳工艺条件：用60％乙醇作提取剂，1：14的料液质量体积比（g：m1），在70℃温度下提
【机 构】
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山东省日照职业技术学院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2009年4期
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