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牛蒡中类胡萝卜素的提取工艺
牛蒡中类胡萝卜素的提取工艺
来源 :徐州工程学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qijing1
【摘 要】
:
考察了牛蒡中类胡萝卜素的提取工艺,并通过单因素实验和正交试验研究了提取温度、提取次数、物料粉碎粒度、料液比等因素对类胡萝卜素提取率的影响.研究结果表明普通蒸馏法最佳
【作 者】
:
马利华
【机 构】
:
徐州工程学院
【出 处】
:
徐州工程学院学报
【发表日期】
:
2007年2期
【关键词】
:
牛蒡
类胡萝卜素
提取工艺
Arctium Lappa L
capsorubin
extraction technology
【基金项目】
:
江苏省教育厅科技计划项目(05KJD550207).
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考察了牛蒡中类胡萝卜素的提取工艺,并通过单因素实验和正交试验研究了提取温度、提取次数、物料粉碎粒度、料液比等因素对类胡萝卜素提取率的影响.研究结果表明普通蒸馏法最佳提取条件为提取温度70℃,提取次数2次,牛蒡粉60目,料液比1:30.
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