【摘 要】
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澳洲宝石鲈体形美观,出肉率高,口感爽滑甘美,营养价值丰富,蛋白质含量18.9%,含有8种以上对人体有益的氨基酸;且生长速度快,抗病力强,对环境的适应能力强,适宜在池塘、网箱、
【机 构】
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山东省淡水水产研究所,山东省淡水水产研究所,
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澳洲宝石鲈体形美观,出肉率高,口感爽滑甘美,营养价值丰富,蛋白质含量18.9%,含有8种以上对人体有益的氨基酸;且生长速度快,抗病力强,对环境的适应能力强,适宜在池塘、网箱、工厂化流水池进行养殖,是淡水养殖的优良品种之一。为在我省尽快发展这一优良品种,我们于2004年开始对澳洲宝石鲈的生物学特性、繁殖技术、配套养殖技术等进行了系统研究。
Australian geese bass body shape, a high rate of meat, smooth and sweet taste, rich in nutritional value, protein content of 18.9%, containing more than 8 kinds of amino acids beneficial to humans; and growth speed, disease resistance and adaptability to the environment Strong, suitable for ponds, cages, industrial ponds for breeding, is one of the fine varieties of freshwater aquaculture. In order to develop this fine variety as soon as possible in our province, we started the systematic research on the biological characteristics, breeding techniques and mating culture techniques of Australian perch in 2004.
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