【摘 要】
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本文结合现阶段餐饮行业发展趋势剖析了餐饮管理专业校企协同具有的意义,并总结现阶段该种教学影响因素,然后对餐饮管理专业教学当中现代学徒制的校企协同育人当中的学校和理
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本文结合现阶段餐饮行业发展趋势剖析了餐饮管理专业校企协同具有的意义,并总结现阶段该种教学影响因素,然后对餐饮管理专业教学当中现代学徒制的校企协同育人当中的学校和理论教师、企业和企业师傅的教学对接展开探讨,希望能够在总结以往弊端基础上,结合现代学徒制校企协同育人理论,让餐饮管理专业教学有所创新和发展。
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