山姆·佩金法一直被视为超暴力电影的鼻祖。的确，他用充满子弹和血浆的慢镜头构筑起自己的美学王国，皈依于此的晚辈也不计其数。比如他喜欢在血腥场面中特意放慢其中一段的节奏，让观众看得见血肉横飞的过程，这一招儿，后来被吴宇森学了去。此外，佩金法还很喜欢在电影里拍摄动物，大多与推动情节无关，有些明显意在隐喻，应该也算其作品的标识之一。
　　
　　比利小子
　　Pat Garrett & Billy the Kid (1973)
　　虽然这部电影拍得相当优美，尤其是水边的场景，跟Bob Dylan的配乐，但这个片头有点重口味。比利小子一伙拿鸡当肉靶，一只一只地把它们的脑袋轰飞。二组导演Gordon Dawson回忆，当时他们把鸡用绳子捆好，半截埋进土里，在脖子上埋好炸点，用毛盖住，然后遥控炸掉。佩金法看了样片，觉着鸡都死气沉沉，不满意。又想办法先把鸡搞精神了，再炸掉。
　　
　　午后枪声
　　Ride the High Country (1962)
　　佩金法的爱将沃伦·奥茨，这个造型可早于希区柯克，更不用说蔡康永了。
　　
　　周末大行动
　　 The Osterman Weekend (1983)
　　佩金法最后一部电影。主角鲁特格尔·哈尔家的这条狗还是挺萌的，里面还有个假的狗头。
　　
　　稻草狗
　　Straw Dogs (1971)
　　片头可以跟《日落黄沙》形成呼应，一群小孩在墓地逗一只狗。当然，片名里的Straw Dogs是《道德经》里的“刍狗”。
　　
　　牛郎血泪美人恩
　　The Ballad of Cable Hogue (1970)
　　影片第一个镜头就是这只毒蜥。贾森·罗巴兹演的男主角困在沙漠里，打算吃掉它保命，结果被自己恶毒的同伴一枪崩飞。看慢放，蜥蜴是肚子剖开埋了炸点，然后用胶纸粘上的。据说，这种蜥蜴有毒，人要吃了的话，应该会麻痹一阵子。片中还有一群蛇。《牛郎血泪美人恩》宗教味很重，可对照《沙漠中的西蒙》看下。
　　
　　惊天动地抢人头
　　Bring Me the Head
　　of Alfredo Garcia (1974)
　　大概是佩金法电影片头最后一次出现动物，《惊天动地抢人头》普遍被视为最后一部真正的佩金法电影。由经过处理的静帧画面转成运动镜头，引入湖边的人物。经专家鉴定，画面中出现的这几只鸟是鸿雁和加拿大雁。
　　
　　铁十字勋章
　　Cross of Iron (1977)
　　印象中，没有出现之前那种着意展现动物的镜头。詹姆斯·柯本大叔，放过这只可怜的兔子吧。拍摄《铁十字勋章》时，佩金法已神智不清，经常记不起来哪些拍了哪些还没拍。
　　
　　日落黄沙
　　 The Wild Bunch (1969)
　　片头著名的蝎蚁大战，中间穿插了威廉·霍尔登他们抢劫铁路局那场经典枪战。佩金法是从这部电影开始加强表现动物视觉标识的。