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摘 要：项目化教学有利于提高学生的综合能力和实践能力。高职“跟单实务”课程实施项目化教学改革，进行项目化总体设计，引入企业真实项目，使学生通过真实工作任务，串联所学知识和技能点，提高专业能力。
关键词：高职教育；跟单实务；项目化教学；
中图分类号：H191 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2014）-04-0051-02
教育部于2006年颁布的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提出：“ 要积极推行与生产劳动和社会实践向结合的学习模式，把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点。” [1]根据该文件精神， “跟单实务”课程实施了项目化教学改革，通过独立的小项目和综合项目教学，在一定程度上提高了学生的学习能力和动手能力。
一、“跟单实务”课程分析
“跟单实务”是高职国际商务方向的一门专业核心课程。该课程以外贸跟单岗位的工作技能与职业素质为教学内容，旨在培养掌握外贸跟单基本知识和技能、具备积极制动、乐观向上品质的外贸跟单人员。“跟单实务”课程涉及样品准备、生产管理、质量监控、单据制作、报检报关、客户维护等诸多环节，知识点和技能点相对其它课程更为错综复杂；跟单工作具有流程性又有即时性，要求学生在掌握核心知识点和技能点的基础上能从整体上把握跟单工作。传统的跟单实务教学，各部分独立讲授，难以全面完成前述课程目标。为此，引入项目化教学方法，不仅可以提高学生的学习兴趣，而且可以使学生进一步梳理和吸收所学的知识点和技能点，提高学生的综合运用能力，从而培养学生的业务能力。
二、“跟单实务”课程项目化教学改革设计
（一）项目来源。高职教育应该服务于区域经济。在项目的选择上，应选择本地区具有代表性的企业。许多外贸企业出于对商业信息的保护往往不愿提供真实的业务资料，因此，可以依托与本专业有密切关系的合作企业作为真实项目资料的来源。需要注意的是，在设计教学项目的过程中，应对涉及公司机密的信息做适当处理。
（二）项目设计。广义上的外贸跟单工作涵盖从协助开发客户到售后服务全部工作环节，但不同企业外贸跟单岗位的工作侧重点不同。通过对本地区外貿跟单岗位的调查发现，外贸跟单工作偏重与样品制作、包装跟进、报检报关、运输安排以及售后客服这5个环节。 “跟单实务”课程以这5个环节为课程主要内容，在此基础上提炼了相应的核心技能，并设计了5个独立的项目供学生学习各个环节所需的知识和技能（见表1）。经过这5个项目的学习，学生能掌握跟单工作所需要的核心知识和技能，但仍无法全面掌握跟单流程。为此，在课程基础教学完成后，引入综合项目。
表1 课程结构阶段 核心技能
基础教学 样品制作 能识别客户对样品的要求，能对样品进行跟进管理
（15周，每周3学时，共45学时）
包装跟进 能根据客商要求安排包装事宜
报检报关 能完成出口报检报关事宜
运输安排 能按照合同要求按时出运货物
售后客服 能归档整理对口跟单资料；能及时跟踪把握客户动态
综合项目教学 能独立完成一笔完整的跟单业务
（4周，每周3学时，共12学时）
（三）综合项目
依照课程设计，综合项目应尽可能地融合课程的核心知识点和技能点，使原本相对分散的核心知识点和技能点得到有效的串联；应覆盖完整的跟单流程，使学生能从整体上掌握跟单工作；应尽可能模仿真实工作流程，使学生能在真实工作的环境中应用所学的显示知识和技能，从而培养学生的综合能力。因此，选择真实企业项目的一笔外贸出口跟进项目作综合项目。该项目以真实企业项目为载体，以一笔外贸合同为主线，要求学生完成该笔外贸合同的跟单任务。通过涵盖外贸跟单业务全部环节的任务设计，既补充了第一阶段基础教学中欠缺的部分知识点和技能点，又进一步强化了对核心知识点和技能点的应用，和第一阶段基础教学相映成彰。
由于一笔完整的外贸跟单业务涉及的环节多、时间跨度大，参考企业工作流程，将整个项目细分为供应商选择、样品制作、生产跟进、质量监控、包装跟进、报检报关、运输安排和售后服务9个子任务。每个子任务既有一定的独立性，又相互关联。
三、“跟单实务”课程项目化教学改革实践
（一）组织实施
“跟单实务”课程分为两个阶段组织实施：第一阶段45学时，针对外贸跟单主要工作内容，以使学生掌握外贸跟单的核心知识点和技能点为教学目标；第二阶段12学时，引入企业真实项目，使学生体验真实工作内容，从整体上把握跟单工作、提升实践能力。项目化教学强调学生在学习过程中的中心和主体地位，教师则起到辅助作用。在教学过程中，以2-3人为一个项目小组，由学生自主完成各个子任务，通过实际操作提高学生的实践能力；教师以引导（任务介绍、操作示范、任务回顾）和监控（鼓励、指导、点评）和评价学生成果为主，其具体步骤如图1.
关键词：高职教育；跟单实务；项目化教学；
中图分类号：H191 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2014）-04-0051-02
教育部于2006年颁布的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提出：“ 要积极推行与生产劳动和社会实践向结合的学习模式，把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点。” [1]根据该文件精神， “跟单实务”课程实施了项目化教学改革，通过独立的小项目和综合项目教学，在一定程度上提高了学生的学习能力和动手能力。
一、“跟单实务”课程分析
“跟单实务”是高职国际商务方向的一门专业核心课程。该课程以外贸跟单岗位的工作技能与职业素质为教学内容，旨在培养掌握外贸跟单基本知识和技能、具备积极制动、乐观向上品质的外贸跟单人员。“跟单实务”课程涉及样品准备、生产管理、质量监控、单据制作、报检报关、客户维护等诸多环节，知识点和技能点相对其它课程更为错综复杂；跟单工作具有流程性又有即时性，要求学生在掌握核心知识点和技能点的基础上能从整体上把握跟单工作。传统的跟单实务教学，各部分独立讲授，难以全面完成前述课程目标。为此，引入项目化教学方法，不仅可以提高学生的学习兴趣，而且可以使学生进一步梳理和吸收所学的知识点和技能点，提高学生的综合运用能力，从而培养学生的业务能力。
二、“跟单实务”课程项目化教学改革设计
（一）项目来源。高职教育应该服务于区域经济。在项目的选择上，应选择本地区具有代表性的企业。许多外贸企业出于对商业信息的保护往往不愿提供真实的业务资料，因此，可以依托与本专业有密切关系的合作企业作为真实项目资料的来源。需要注意的是，在设计教学项目的过程中，应对涉及公司机密的信息做适当处理。
（二）项目设计。广义上的外贸跟单工作涵盖从协助开发客户到售后服务全部工作环节，但不同企业外贸跟单岗位的工作侧重点不同。通过对本地区外貿跟单岗位的调查发现，外贸跟单工作偏重与样品制作、包装跟进、报检报关、运输安排以及售后客服这5个环节。 “跟单实务”课程以这5个环节为课程主要内容，在此基础上提炼了相应的核心技能，并设计了5个独立的项目供学生学习各个环节所需的知识和技能（见表1）。经过这5个项目的学习，学生能掌握跟单工作所需要的核心知识和技能，但仍无法全面掌握跟单流程。为此，在课程基础教学完成后，引入综合项目。
表1 课程结构阶段 核心技能
基础教学 样品制作 能识别客户对样品的要求，能对样品进行跟进管理
（15周，每周3学时，共45学时）
包装跟进 能根据客商要求安排包装事宜
报检报关 能完成出口报检报关事宜
运输安排 能按照合同要求按时出运货物
售后客服 能归档整理对口跟单资料；能及时跟踪把握客户动态
综合项目教学 能独立完成一笔完整的跟单业务
（4周，每周3学时，共12学时）
（三）综合项目
依照课程设计，综合项目应尽可能地融合课程的核心知识点和技能点，使原本相对分散的核心知识点和技能点得到有效的串联；应覆盖完整的跟单流程，使学生能从整体上掌握跟单工作；应尽可能模仿真实工作流程，使学生能在真实工作的环境中应用所学的显示知识和技能，从而培养学生的综合能力。因此，选择真实企业项目的一笔外贸出口跟进项目作综合项目。该项目以真实企业项目为载体，以一笔外贸合同为主线，要求学生完成该笔外贸合同的跟单任务。通过涵盖外贸跟单业务全部环节的任务设计，既补充了第一阶段基础教学中欠缺的部分知识点和技能点，又进一步强化了对核心知识点和技能点的应用，和第一阶段基础教学相映成彰。
由于一笔完整的外贸跟单业务涉及的环节多、时间跨度大，参考企业工作流程，将整个项目细分为供应商选择、样品制作、生产跟进、质量监控、包装跟进、报检报关、运输安排和售后服务9个子任务。每个子任务既有一定的独立性，又相互关联。
三、“跟单实务”课程项目化教学改革实践
（一）组织实施
“跟单实务”课程分为两个阶段组织实施：第一阶段45学时，针对外贸跟单主要工作内容，以使学生掌握外贸跟单的核心知识点和技能点为教学目标；第二阶段12学时，引入企业真实项目，使学生体验真实工作内容，从整体上把握跟单工作、提升实践能力。项目化教学强调学生在学习过程中的中心和主体地位，教师则起到辅助作用。在教学过程中，以2-3人为一个项目小组，由学生自主完成各个子任务，通过实际操作提高学生的实践能力；教师以引导（任务介绍、操作示范、任务回顾）和监控（鼓励、指导、点评）和评价学生成果为主，其具体步骤如图1.