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红薯茎尖蔬菜有“蔬菜皇后”之称，营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。
茎尖菜用无公害红薯丰产高效栽培技术
【摘 要】
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红薯茎尖蔬菜有“蔬菜皇后”之称，营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600
【机 构】
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江西省奉新县畜牧水产局
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2007年13期
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