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一、农民收入与支出情况1.农民收入增长缓慢.①食品生产对农村居民收入的贡献将进一步减少.1990-1999年我国城乡居民每人每年对粮食的直接消费量分别减少了45.81千克和14.63千克.由于恩格尔系数的下降将导致食品生产对收入增长的贡献下降,因而城镇居民食品需求收入弹性一直处于缓慢下降中,特别是1997-2000年食品需求收入弹性出现迅速下降的趋势,从0.379下降到0.222.