日本蛋白番茄
　　
　　日本最近开发出一种基因重组番茄。该番茄能产生母乳中所含的多功能蛋白质——乳铁蛋白。乳铁蛋白具有提高免疫机能和防感染的作用，并具有增加铁质的功效。研究者将人的乳腺中产生乳铁蛋白的基因组入了番茄品种“秋王”之中，实践表明，番茄“秋王”的果实、叶以及根的部分能生成乳铁蛋白。
　　
　　美国室内栽培羊肚菌
　　
　　美国一公司成功地在室内栽培出羊肚菌，这是一个过去认为不能实现的创举。一般而言，美国的消费者只有在春季才能在市场上购买到新鲜的羊肚菌。该公司以当地森林中的副产品，如：木屑和发酵的树叶为原料，在菇房内成功栽培出羊肚菌等五种珍稀食用菌。目前，这些珍稀食用菌出现在底特律、芝加哥等城市的超市货架上，备受消费者追捧。
　　
　　日本牛粪提炼香草精
　　
　　日本科研人员成功地从牛粪中提炼出了香草醛。据了解，只要经过一小时的高热和高压过程，就能从牛粪中提取香草精的主要成分：香草醛。这种新研制出的香草醛可用来生产洗发水和香熏蜡烛。和一般的香草比较，用牛粪提取这种成分是完全一样的，不过要让人们接受并用它来入菜会很困难。用牛粪提取香草醛的成本比从香子兰豆提取香精少了一半。
　　
　　法国苹果汁提取黄色素
　　
　　法国科学家从苹果汁中成功提取出了一种天然黄色素，它可用于食品添加剂和化妆品中。黄色素是食品和化妆品工业普遍使用的一种色素。但寻找天然水溶性的黄色素一直是个难题，过去是用有副作用的人工合成黄色素替代的。苹果被榨成汁时，苹果中的根皮苷、某些酶元素以及氧气就被整合到了一起，形成这种新的氧化物。根皮苷氧化物可以用作非常好的天然黄色素。专家指出，今后食品与化妆品工业在使用黄色素时，再也不用担心找不到天然原料了。
　　
　　澳大利亚植物凝胶治皮肤癌
　　
　　目前医学界治疗皮肤癌主要是通过外科手术切除皮肤上的肿瘤，但是这种手术不但耗费时间长，还会留下难看的疤痕。澳大利亚一公司从天然植物中提取了一种凝胶，能够无痛苦地治疗皮肤癌。科研人员收集了戟树的植物液体，从中分离出抗癌分子，并把它聚合成凝胶，主要用来治疗面部皮肤的基底细胞癌变。凝胶的疗效非常明显，而且可以避免外科手术留下的创口，对皮肤产生的不良反应也是微乎其微。
　　
　　日本迷你组合音响走俏
　　
　　占用空间小、存储能力强的硬盘驱动式(HDD)迷你组合音响最近在日本市场开始走俏。据报道，采用硬盘驱动的新型迷你组合音响操作简便、音质好，可存储数千首歌曲，并可按演唱者等方式分类，便于检索。与传统音响相比，它可以连续欣赏音乐，无需更换碟片。从碟片等处下载音乐时，也可自动记录专辑、歌手和歌曲的名称，并在播放时显示。