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种质是决定遗传性状并将遗传信息传递给后代的遗传物质,对生产和选育有现实或潜在利用价值,可以是群体、个体,可以是部分器官、组织,也可以是染色体或基因片段。水产种质资源是指包含遗传物质，对水产育种、水产养殖生产等有遗传育种价值的遗传材料，包括水生动物、水生植物、水生微生物等种质的活体、标本，以及作为种质资源保存的其他实物，如器官、组织、细胞以及染色体或DNA片段等。