【摘 要】
：
用ＧＣ、ＧＣ／ＭＳ法分析了用同一鲜叶原料加工成的８种名优绿茶的香气组成。香型相似率分析表明，不揉捻的名茶与揉捻的名茶香型差异较大；凡经揉捻的名茶，它们之间香型比较接近，而未揉捻的名茶之
论文部分内容阅读
用ＧＣ、ＧＣ／ＭＳ法分析了用同一鲜叶原料加工成的８种名优绿茶的香气组成。香型相似率分析表明，不揉捻的名茶与揉捻的名茶香型差异较大；凡经揉捻的名茶，它们之间香型比较接近，而未揉捻的名茶之间香型差异也较大，这说明加工工艺对香气形成有着重要的影响。分析结果还表明，不揉捻的名茶加工工艺（尤其是龙井茶的制作工艺）更有利于香气品质的形成。文中就制茶工艺对香气影响的原因进行了讨论
其他文献
<正>随着社会的不断发展,科技的不断进步,档案信息服务的手段更加高科技化。如何与时俱进地拓宽档案信息服务渠道且依托现代科技手段,使档案信息服务更加科学化,成为今天档案
分子指纹图谱直接反映生物个体在DNA水平上的差异,可有效鉴别茶树品种,保护品种权。本文概述了指纹图谱的分类、概念和特点,近年来国内外7种分子指纹图谱方法在茶树中的研究
正确选择和使用电涌保护器(SPD)是保护设备和人身安全的关键。电涌保护器(SPD)的选择及安装是防雷工程最重要的环节,如不能正确的选择和安装电涌保护器(浪涌保护器或防雷器)
我国宪法劳动权历史上糅合了政治权利、一般社会权与公民义务。早期的计划经济时代劳动权与民主权利绑定在一起,国家为劳动者提供直接的物质保障,同时国家通过法律间接强制全
乙醛和丙酸作为重要的大宗化学品,用途极为广泛,需求量逐年增加。工业上乙醛和丙酸主要通过石油路线制备。随着化石资源的大量开采和工业消耗,寻找可替代资源变得尤为重要。
目的探讨以问题为基础的(PBL)教学模式在耳鼻喉头颈外科实习护生临床带教中的应用。方法选取2012年12月~2014年11月本科护理实习生132人,2012年12月~2013年11月采用传统带教
目的对肝胆外科在院患者入院、术前、术后进行针对性的细致化的阶段性的健康教育,以探讨其对提高患者健康教育知晓率、满意率及提高住院患者治疗及护理的依从性效果。方法随
<正>随着世界经济全球化的发展,企业面临的竞争更加激烈,企业要在竞争中取得优势,对信息的利用需求越来越高。企业档案信息是企业自主创新、提高核心竞争力的重要信息资源,因
比较绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶茶多糖（TPS）对四氧嘧啶诱导的糖尿病（DM）小鼠模型的降血糖效果。结果表明：在所设定的低、中、高剂量（200 mg/kg.d、400 mg/kg.d、800 mg/kg.d）下