【摘 要】
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<正>杏仁饼、猪肉干、凤凰卷、牛肉松……想都不用想,与这些东西相关的糕点行业,在一般人看来,肯定被划入夕阳产业。但是,在澳门地区,这个在经济份额中甚至可忽略不计的产业,
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<正>杏仁饼、猪肉干、凤凰卷、牛肉松……想都不用想,与这些东西相关的糕点行业,在一般人看来,肯定被划入夕阳产业。但是,在澳门地区,这个在经济份额中甚至可忽略不计的产业,正日益强大起来,顾客多到无法统计。昔日的夕阳产业,俨然成了"大茶饭"。澳门糕点行业的大发展,固然离不开宏观环境特别是政府的大力支持——内地开放自由行,游客犹如开闸之水,为其提供了源源不断的客源。但企业家们自
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