【摘 要】
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高校学生饮食营养与运动领域在健康学、生理学、营养学等学科融合下,主要涉及大学生体质健康、科学运动与营养评价等。《高校大学生运动、营养与健康》一书概述营养素、体质的内涵与作用,阐释运动营养有助于提高运动员的身体素质,而运动员是竞技体育核心竞争力的人才,关系到体育领域未来的发展,因此大学生的饮食营养与运动需要各级各界重视与重新评价。该书剖析从高校大学生的饮食营养与体育运动的需求,旨在为高校学生的运动营养与健康提供思路。
【基金项目】
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全国教育科研“十三五”规划重点课题(编号:JYKY180437)。
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高校学生饮食营养与运动领域在健康学、生理学、营养学等学科融合下,主要涉及大学生体质健康、科学运动与营养评价等。《高校大学生运动、营养与健康》一书概述营养素、体质的内涵与作用,阐释运动营养有助于提高运动员的身体素质,而运动员是竞技体育核心竞争力的人才,关系到体育领域未来的发展,因此大学生的饮食营养与运动需要各级各界重视与重新评价。该书剖析从高校大学生的饮食营养与体育运动的需求,旨在为高校学生的运动营养与健康提供思路。
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