【摘 要】
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四川风味小吃历史悠久,品种繁多,富有浓郁的地方特色。它同川菜一样,使不少中外食者为之倾倒。现简介四则,供试作品尝。 一、赖汤元 此为四川著名的传统小吃,由赖源鑫创于180
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四川风味小吃历史悠久,品种繁多,富有浓郁的地方特色。它同川菜一样,使不少中外食者为之倾倒。现简介四则,供试作品尝。 一、赖汤元 此为四川著名的传统小吃,由赖源鑫创于1804年,因其品质高,具有皮薄馅多、细腻、滋糯、香甜的特点,多年来一直蜚声国内外。其馅心已作为商品行销全国各地。 用料:糯米1000克,籼米250克,白糖500
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