人为什么会衰老？如何延缓衰老？这是千百年来上至帝王将相，下至平民百姓人人争相所求的话题，也是人类的美好愿望！也许40岁人们才会感到岁月不饶人，其实人体器官的细胞从25岁起就过了巅峰期，只是多数脏器在此之后的5～10年才会表现出衰老迹象，并随着年龄的增长，这一衰老过程会加速。我们身体的的各个器官一般都有自我保护和再生机制，但随着年龄、环境、生活方式、气候变化、压力、吸烟、疲劳等各种因素的影响，它的功能会逐渐下降，并出现老化迹象。如果我们能够不断提高人体器官的抗氧化能力，强化其自我保护和再生机制，就能延缓身体的衰老，从而延年益寿。
　　传统医学对如何延年益寿均有说明。《黄帝内经》中记载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”“ 安生之本，必资于食；不知食宜，不足以存生也。”事实证明长期合理饮食，科学摄入各种营养成分，可以适当延缓衰老。传统的抗衰老食物有：核桃、黑芝麻、松子、桑葚、无花果、莲子、大枣、猕猴桃、桂圆、荔枝、杏仁、野生菌、蜂蜜、黄豆、花生、海参等。人们往往将这类食品与有延寿作用的中药搭配、调制后服食。经常食用含有核酸的食物也可以延缓衰老，如花菜、鱼类、虾、拟黑多刺蚁和各种动物肝脏等。
　　德国的医学家曾经做过一项长达数十年的研究，得出一些抗衰老食谱。据说不少中老年人通过这些食谱调理饮食3个月后，身体状况都有年轻化趋势。食谱如下：每天喝一杯鲜艳果汁；每天喝4杯水；每天吃一种海产品；每天至少吃一种下列蔬菜：笋、萝卜、洋葱、韭菜、菠菜、芹菜、蘑菇；每周吃一次牛肉和动物肝脏；每周至少吃一两次以黄豆、绿豆、蚕豆、扁豆做成的饭菜；适量补充维生素。其实这种食谱并不神秘。
　　以上都是一些可以延缓衰老的方法，但因为受到环境的污染，我们每天所需的食物或多或少掺杂着各种污染物，导致摄入的营养成分大打折扣，与延缓衰老的目的相差甚远。而且，现代人因为工作繁忙，有些很难做到饮食均衡。
　　在科学日益发展的今天，当然会有抗衰老的产品出现。为了提高中老年人的抗氧化能力，有学者用现代科学的方法，精选野生拟黑多刺蚁、钝顶螺旋藻、玉米花粉、海参、食用菌等原料，研制出了一种被称为HD的产品。HD在人体内主要参与体内抗氧化和能量代谢反应。一项对中老年人的大型跟踪调查表明，补充HD产品后，服用对象的睡眠质量明显改善，肠道更通畅，精力更充沛。一般服用1至2个月后大多面色红润有精神，皮肤也变得细腻，心悸、眩晕等症状有所改善。服用更长时间后，部分中老年人还会有老年斑淡化等的年轻现象，可谓是意外的收获。综合数据表明，大多数服用者睡眠状况都有不同程度的改善。
　　人类的聪明才智使衰老不再是困饶人类发展的难题。