【摘 要】
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研究了采用超声波辅助提取技术对黑加仑多糖进行提取，并对工艺条件进行优化。结果表明，超声波辅助提取黑加仑多糖的最佳工艺参数为：超声波功率140W，超声波处理时间为30min，恒温水
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研究了采用超声波辅助提取技术对黑加仑多糖进行提取，并对工艺条件进行优化。结果表明，超声波辅助提取黑加仑多糖的最佳工艺参数为：超声波功率140W，超声波处理时间为30min，恒温水浴浸提时间为1．5h，料液比为0．5，黑加仑粗多糖得率1．8g／100mL。通过正交试验进一步优化提取工艺条件，确定影响提取率的主次因素分别为料液比、超声波功率、超声波时间、水浴浸提时间。
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