【摘 要】
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以大叶水芹为试验材料，设置不同的移栽密度，测定其产量和品质。结果表明：株行距为5cm时水芹产量明显高于10cm和15cm，15cm时最低；株行距为5cm时，大叶水芹中的蛋白质含量最高，而总膳食
【机 构】
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贵州师范大学生命科学学院植物遗传育种研究所,贵州省红湖种养殖专业合作社
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以大叶水芹为试验材料，设置不同的移栽密度，测定其产量和品质。结果表明：株行距为5cm时水芹产量明显高于10cm和15cm，15cm时最低；株行距为5cm时，大叶水芹中的蛋白质含量最高，而总膳食纤维、不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维的含量最低；株行距为10cm时，大叶水芹中的总膳食纤维、不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维和黄酮含量最高，15cm处理时蛋白质和黄酮含量最低。结合产量和品质的结果，认为大叶水芹的适宜移栽密度为10cm。
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