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1997年在中国农业大学曲周试验站设置了施用EM堆肥、传统堆肥、化肥和对照处理的田间试验,在2004年和2005年取样测定土壤的矿质氮和氮矿化率。结果表明：在小麦生长的前期矿质氮含量是：化肥处理〉EM堆肥处理〉传统堆肥处理〉对照;但是在施用化肥前和小麦生长的后期矿质氮含量是：EM堆肥处理〉传统堆肥处理〉化肥处理〉对照。土壤的氮矿化率是：EM堆肥处理〉传统堆肥处理〉化肥处理〉对照。小麦的产量是：EM堆肥处理显著高于传统堆肥处理,传统堆肥处理显著高于化肥处理,化肥处理显著高于对照。与传统堆肥相比,EM堆肥提高