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京甜3号是由优艮自交系9806—1和9816配制的一代杂种。中早熟,植株生长健壮,持续坐果能力强,果实绿色,方灯笼形,长10cm,果肩宽9cm,以4心室为主,果面光滑,肉厚0.56cm,单果质量160~260g。每667m^2产量3500kg左右。高抗TIV,抗CIV,耐疫病,对青枯病的抗性较金福西园椒强。适于北方保护地、露地和广东、海南等地南菜北运基地种植。