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使用FT-120快速测定酸酸乳饮料中低聚糖质量浓度。结果表明,FT-120测定结果中总糖质量浓度与低聚异麦芽糖质量浓度的相关性好,R=0.9997,以总糖质量浓度作为指标,初步预测样品中低聚异麦芽糖的质量浓度。方法的检出限为0.105g/100mL.相对标准偏差RSD值在0.162%-1.411%之间,加标回收率在90%-110%之间,方法快速,检测值可靠。