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在经济高速发展的今天，食品安全一直是全社会关注的重点。近几年发生的三聚氰胺奶粉、瘦肉精等食品安全事故，造成了人们对我国当前食物安全的不信任和恐慌。由此可见我国一部分企业诚信的缺失和道德的滑坡，如果不及时纠正，极易引起整个社会的不满。但如果严守食品检测关，很多问题是可以提前预防的，因此，必须加强食品的检测工作。