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食品中大肠菌群检验国标法急需修订
食品中大肠菌群检验国标法急需修订
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dsclq
【摘 要】
:
<正>大肠菌群检验是目前国内外食品卫生、公共卫生学中常规检验方法,除罐头食品外,几乎所有的食品原料、半成品、成品和水样品都采用测定大肠菌群作为检测样品是否被人畜粪便
【作 者】
:
李高兰
【机 构】
:
海南商检局
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
1992年5期
【关键词】
:
食品
大肠杆菌
检验
国际法
修订
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<正>大肠菌群检验是目前国内外食品卫生、公共卫生学中常规检验方法,除罐头食品外,几乎所有的食品原料、半成品、成品和水样品都采用测定大肠菌群作为检测样品是否被人畜粪便污染及污染程度的指标。
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