【摘 要】
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主料:澄面(在超市可买到;是面粉加工洗去面筋,然后将洗去面筋的水粉再进行沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料)。配料:青菜、虾肉、胡萝卜、冬菇。调料:盐、味精、
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主料:澄面(在超市可买到;是面粉加工洗去面筋,然后将洗去面筋的水粉再进行沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料)。配料:青菜、虾肉、胡萝卜、冬菇。调料:盐、味精、白糖、香油、生粉。
Ingredients: Cheng surface (available at the supermarket; is the flour processing washed away gluten, and then wash away the gluten gouache and then precipitation, dry the water filter, and then the precipitated powder dried fine powder). Ingredients: vegetables, shrimp, carrots, mushrooms. Seasoning: salt, MSG, sugar, sesame oil, raw meal.
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