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全球杂粮种植面积在2009／10年度将再次增长270万hm^2，其中大麦种植面积增长幅度最大．全球杂粮种植面积将于2018／19年度达到2．602亿hm^2，总面积达到2．555亿hm^2。其中玉米种植面积增长幅度最大．尤其是在美国和一些亚洲国家，其次为大麦和高粱。大麦种植面积在中欧增长幅度较大。预计全球谷物产量将于2018／19年度达到11．3亿t．届时谷物消费量将达到11．28亿t。