林伯渠与人参

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  林伯渠(1886.3.20~1960.5.29),原名林祖涵,字邃园,号伯渠,著名的无产阶级革命家、教育家,中国共产党重要领导人之一,与董必武、徐特立、谢觉哉和吴玉章并称为中共五老。
  1955年秋冬,时任中央人民政府秘书长的林伯渠患前列腺肥大症,排尿不畅,行前列腺摘除手术后呃逆不止,时达47天。经中西医专家多方治疗均无一效。当时林老已69岁高龄,久病体衰,加之手术以后频频呃逆,不能进食,也不能休息和睡眠,生命垂危,医院连续两次下达病危通知书。周恩来总理见状十分焦急,组织中医专家救治,从上海调到北京工作不久的章次公先生临危受命,前往治疗。
  章老诊了脉象,询问了病情,心中有了底。对总理说道:“从四诊分析,神不散,气不竭,脉不乱……呃逆不止,是由于胃气上逆。脾主升,胃主降。脾主运化,输布精微;胃主受纳,腐熟水谷。今胃气久虚,升降失常,呃逆频作,水谷不进,后天之本已衰。当务之急是养其胃气,恢复和增强胃的功能。但光靠镇逆不行,需扶其正气,徐徐调之。”于是方用别直参炖汤饮服。由于林老呃逆不止,食饮入即吐,于是章老亲自用棉签蘸药汁从口中慢慢挤入。另命护士用小米熬成稀粥待用。
  治疗当晚,林老呃逆减轻,长长地出了一口气说:好饿呀。护士连忙将准备的小米粥用小勺进于舌面让林老慢慢吞咽。治疗后第2天,林老呃逆止,病情转危为安。
  人参,为五加科多年生草本植物人参的根茎,处方名称因其产地及加工制作的不同,而有野山参、高丽参、别直参、吉林参、移山参、白人参、红人参等名称。中医认为,人参性味甘、微苦,入脾、肺、心经,有大补元气,补益脾肺,生津安神之功,常用于气虚欲脱,短气神疲、脉微欲绝的危重证候,单用即有效。现介绍几种服食方法,供选用。
  研粉:将人参烘干,打磨成粉,每取1~2克吞服或放入杯中,冲入沸水,再盖上盖泡5分钟饮服,每日1次,适用于气虚诸证。
  含化:人参1克,切为薄片,每日分数次放入口中,缓缓噙化咽下。适用于久病气虚,肺虚喘促,脾虚倦怠及口燥咽干者。
  炖服:取人参5~10克,切薄片后与晶糖30克加适量水炖化,饮汤食参,适用于元气亏虚、产后血亏者。若元气大亏、气血暴脱,需急救者,可取人参30~60克,浓煎1次饮服。
  煮粥:将人参3克切片后加水炖开,再将大米适量放入,煮为稀粥,待熟后调入蜂蜜或适量白糖服食。亦可将人参粉冲入粥中煮熟服食,每日1剂,可益气养血,健脾开胃,适用于消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚者。
  蒸蛋:取鸡蛋1个,去壳后盛碗中,再加参粉1克及水适量调匀;或将鸡蛋顶端钻一小孔,纳入参粉拌匀,外用湿纸粘住,蒸熟服食,每日1剂,可补虚扶正,强身健体,适用于各种慢性虚弱性疾病的调养。
  炖鸡:母鸡(乌骨鸡为佳)1只,去毛杂后将人参5~10克放入鸡腹中,缝合肚口置砂锅中,加水适量文火炖至肉熟汤浓,即可食鸡饮汤吃参,每周1~2次,适用于久病体虚、气血不足及产后虚弱者,对各种贫血亦有良好的辅助疗效。
  泡酒:选根须完整的人参1只,浸入500克白酒中,然后密封置阴凉处,每日摇动数次,半月后即可饮用,每次30~50毫升,每日1~2次,适用于阳气虚弱及体质亏虚所致的慢性病者的调养。
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