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猪血"功能性肽-Fe"中试生产技术项目是天津市科委2001～2002年度重点攻关项目,是血液高附加值综合利用技术,也是为畜产品精深加工和产业化生产及开发奠定技术基础.
猪血提取“功能性肽—Fe”中试生产技术研究
【摘 要】
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猪血"功能性肽-Fe"中试生产技术项目是天津市科委2001～2002年度重点攻关项目,是血液高附加值综合利用技术,也是为畜产品精深加工和产业化生产及开发奠定技术基础.
【机 构】
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天津市畜牧局,天津科技大学食品工程学院
【出 处】
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动物科学与动物医学
【发表日期】
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2003年6期
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