【摘 要】
：
以‘玉金香’甜瓜(Cucumis melo L.)为实验材料,监测采后常温贮藏期间单萜类香气组分代谢l-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸还原异构酶(l-deoxy-D-xylulose-5-phosphate reductoisomera
【机 构】
：
甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃出入境检验检疫局综合技术中心
【基金项目】
：
国家自然科学基金地区科学基金项目(31160344).
论文部分内容阅读
以‘玉金香’甜瓜(Cucumis melo L.)为实验材料,监测采后常温贮藏期间单萜类香气组分代谢l-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸还原异构酶(l-deoxy-D-xylulose-5-phosphate reductoisomerase,DXR)活力及其单萜类香气组分的变化,探讨采后苯并噻重氮(benzo-(1,2,3)-thiadiazole-7-carbothioic acid S-methyl ester,BTH)诱抗处理对DXR活力和单萜类香气构成的影响,分析DXR活力与单萜类香气物质释放量的相关
其他文献
奶奶是我最喜欢也是最亲近的人,她为了照顾我和妹妹经常起早贪黑,整日忙碌。为了让我们吃上可口的饭菜,奶奶每天都要去超市买菜。她是一个很节俭的人,经常为了买到实惠的菜而
中国台湾——今年暑期旅行的目的地!刚抵达台湾时,我仿佛来到一个陌生的奇妙世界。我一路走一路看,一路探索一路思考,一路挖掘各种数据,经过一周的旅行,我渐渐认识到中国台湾
以萝卜籽粕为原料,提取了其中的蛋白质;根据溶解性,萝卜籽粕蛋白中的清、球、谷、醇溶蛋白被分离;用氨基酸自动分析仪测定了萝卜籽粕蛋白的氨基酸组成;物理化学方法测定萝卜
目的总结41例全身麻醉下剖宫产手术的麻醉,为临床麻醉提供经验。方法选择41例ASAⅠ～Ⅲ级行剖宫产手术的孕妇,用氯胺酮和丙泊酚快速诱导,剪开子宫前静脉注射司可林行气管插管。
患者,男,71岁,退休工人,因左侧膝关节及以下疼痛10＋d入院,入院查体：脊柱无畸形,棘突无压叩痛,活动自如,左下肢小腿外侧感觉减退,双下肢肌力,肌张力正常,双侧直腿抬高试验阴性,
为研究双螺杆挤压技术对玉米粉挤压前后理化特性及品质特性的影响,采用SLG-30双螺杆挤压机对吉林省17个品种玉米进行挤压膨化,对双螺杆挤压处理前后重组米理化特性及品质特性
胃癌是我国最常见的消化道恶性肿瘤之一,手术与化疗仍是治疗胃癌的主要手段。随着肿瘤分子生物学的发展,分子靶向药物治疗成为肿瘤治疗的一个热点。各种靶向治疗的联合应用已
目的通过对成都市1992～2010年新生儿先天性甲状腺功能减退症（congenital hypothyroidism,CH）和苯丙酮尿症（Phenylketonuria,PKU）的筛查结果分析,了解成都市CH和PKU的发病情况,为进
通过对内蒙古呼和浩特分高校大学生共计485名有效被试进行问卷调查,分析大学生人格特质和成就动机水平是否存在性别差异、年级差异和专业差异,并探讨大学生人格特质与成就动
为了探究新型饮食模式的抗衰老作用,本研究通过给小鼠连续9周皮下注射100 g/L D-半乳糖溶液,建立衰老模型,从第9周开始,饲喂巴马特色饮食的同时灌胃干酪乳杆菌LT-L614和发酵