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以丹皮为原料提取丹皮总黄酮，并测得其在丹皮中的含量为1.6304％。以常用的化学合成抗氧化剂2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）和叔丁基对苯二酚（TBHQ）为对照，通过4种方法评价了丹皮总黄酮的抗氧化活性。结果表明，在相同浓度条件下，丹皮总黄酮对羟基自由基（·OH）清除率＞对 DPPH 自由基（·DPPH）清除率＞对超氧阴离子自由基（·O-2）清除率＞对小鼠肝组织脂质过氧化的抑制率；丹皮总黄酮具有较强的抗氧化能力，其抗氧化活性略低于或等于TBHQ的抗氧化活性，远远大于 B