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为了融合多种信息技术,追溯食品信息,建立食品溯源系统,本文提出了基于物联网的食品安全信息采集平台应用模型。该模型有利于实现对食品信息的获取,全程对食品质量进行监管。在保障食品质量,防范和处理问题食品方面给出了突破口和新思路。本文首先对食品信息采集平台系统进行概述,并对基于RFID的猪肉追踪溯源系统的框架结构、后台编程进行了构建设计,最后详细阐述了射频识别生成信息的功能和识别信息,并将信息显示在后台软件之中。