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中西结合江南情
中西结合江南情
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qqsskk
【摘 要】
:
水晶牛肉;芙蓉蟹籽鱼肚;红酒煎鳕鱼;辣鸡腿蟹籽寿司;维萝素燕珍珠虾;咖喱鱼丝。
【作 者】
:
曹长朋(制作/图)
秋实
【机 构】
:
江南明珠(北京)餐饮有限公司行政总厨
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2008年16期
【关键词】
:
中西结合
江南
鱼肚
牛肉
鳕鱼
寿司
鸡腿
珍珠
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水晶牛肉;芙蓉蟹籽鱼肚;红酒煎鳕鱼;辣鸡腿蟹籽寿司;维萝素燕珍珠虾;咖喱鱼丝。
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