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分析了我国儿童强化乳粉及谷粉类食品的质量问题及危害，提出了改进措施和办法。
提高儿童强化乳粉及谷类食品质量探讨
【摘 要】
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分析了我国儿童强化乳粉及谷粉类食品的质量问题及危害，提出了改进措施和办法。
【机 构】
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武汉食品工业学院食品科学与工程系,湖北省食品卫生监督检验所
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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1999年3期
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