【摘 要】
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目的:比较大肠菌群检验初发酵,鉴别平板分离,复发酵三步序中,一步、二步分别与三步结果的符合率,以便能通过二步法尽快报出结果,做到省时省力.方法与材料:生活饮用水及冷(饮)
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目的:比较大肠菌群检验初发酵,鉴别平板分离,复发酵三步序中,一步、二步分别与三步结果的符合率,以便能通过二步法尽快报出结果,做到省时省力.方法与材料:生活饮用水及冷(饮)食品,均为国标检验方法.结果:一步与三步符合率为饮用水61%,冷(饮)食品69%,二步结果与三步符合率饮用水93%,冷(饮)食品为90%,经统计学处理,二步结果与三步结果无显著性差异(P＞0.05).结论:作者认为大批量采集样本时初发酵产酸产气,平板分离菌落典型,革兰氏染色阴性,便不经复发酵,直接报出结果,可节省时间和物力,使公共卫生现场
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