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众所周知,硒是人体不可缺少的微量元素,硒的抗氧化能力比维生素E强50~500倍。随着研究的深入,发现硒除了抗氧化外,还具有与硒抗氧化功能相关的抗肿瘤作用,硒还能维持人体正常的免疫功能,控制病毒向致病性突变,维持正常发育功能、延缓衰老等。
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【摘 要】
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众所周知,硒是人体不可缺少的微量元素,硒的抗氧化能力比维生素E强50~500倍。随着研究的深入,发现硒除了抗氧化外,还具有与硒抗氧化功能相关的抗肿瘤作用,硒还能维持人体正常
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2019年7期
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