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柿子为柿科植物柿树的果实。柿树原产于我国,品种资源丰富,据《上林赋》记载在汉武帝时已有栽培,迄今至少有2000年的历史。柿果味甜、营养丰富、既可鲜食又能代粮充饥,在自然灾害频繁、粮食产量低下的情况下,柿子还是一种对人民生活起重要作用的果品,所以素有＂铁杆庄稼＂之称。其品种分为涩柿和甜柿两大类。
浑身是宝的柿子树
【摘 要】
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柿子为柿科植物柿树的果实。柿树原产于我国,品种资源丰富,据《上林赋》记载在汉武帝时已有栽培,迄今至少有2000年的历史。柿果味甜、营养丰富、既可鲜食又能代粮充饥,在自然
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年10期
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