【摘 要】
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中国居民膳食指南推荐成人每日摄入300～500克新鲜蔬菜，每餐的食物中至少有一半是蔬菜，而且最好是多樣彩虹般的搭配。推荐成人每日摄入200～350克的水果，相当于一个中等大小的苹果或橙子，或者一捧浆果。 专家建议大家天天吃水果，三口之家一周应摄入4～5千克水果。在选择上，芒果、柑橘、木瓜等红色和黄色水果，胡萝卜素含量较高;鲜枣、酸枣等枣类，橘、柑、橙、柚等柑橘类，以及猕猴桃、沙棘、草莓等浆果类
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中国居民膳食指南推荐成人每日摄入300～500克新鲜蔬菜，每餐的食物中至少有一半是蔬菜，而且最好是多樣彩虹般的搭配。推荐成人每日摄入200～350克的水果，相当于一个中等大小的苹果或橙子，或者一捧浆果。
专家建议大家天天吃水果，三口之家一周应摄入4～5千克水果。在选择上，芒果、柑橘、木瓜等红色和黄色水果，胡萝卜素含量较高;鲜枣、酸枣等枣类，橘、柑、橙、柚等柑橘类，以及猕猴桃、沙棘、草莓等浆果类，维生素C含量较高;香蕉、黑加仑、龙眼等钾含量较高，可以按需选择。经常吃蔬果可以增加抵抗力、预防疾病的发生发展。
据科普时报
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