【摘 要】
：
以赤霞珠葡萄为试材,研究机械修剪叶幕厚度对葡萄酒酚类物质的影响,为试验地葡萄管理提供理论基础。通过叶幕修剪机设置4种叶幕厚度(机械+人工、机械70 cm、85 cm、100 cm),
【机 构】
：
西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西省葡萄与葡萄酒工程中心
论文部分内容阅读
以赤霞珠葡萄为试材,研究机械修剪叶幕厚度对葡萄酒酚类物质的影响,为试验地葡萄管理提供理论基础。通过叶幕修剪机设置4种叶幕厚度(机械+人工、机械70 cm、85 cm、100 cm),果实成熟后采收并采用传统工艺酿造干红葡萄酒,检测花色苷及非花色苷酚类物质组成及含量。结果表明,机械+人工及机械70 cm处理方式能够有效增加基本花色苷、乙酰化花色苷、香豆酰化花色苷及咖啡酰化花色苷含量,并丰富其组成;机械70 cm处理能促进黄酮醇及非类黄酮物质的积累,并增加其组成;而机械+人工处理降低了黄烷醇及羟基肉桂酸酚类物质含量。因此,在选择叶幕管理方式时,机械+人工及机械70 cm这两种处理具有现实的参考意义。
其他文献
目的：探讨盐酸氨溴索防治早产儿呼吸窘迫综合征的效果。方法：选取符合诊断标准的68例早产儿,随机分为对照组（n=34）和治疗组（n=34）。对照组给予常规药物治疗,治疗组在此基础上应用盐
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
回顾性分析41例胸外科术后活动性出血患者的临床资料,记录术中失血量、术后循环指标变化等参数,总结其临床特点。41例患者中35例行剖胸止血,5例经保守治疗后好转,1例死亡。休
该研究建立了一种高效、灵敏的同时测定保健品中可能违法添加的5种有毒生物碱(烟碱、毛果芸香碱、茶碱、毒扁豆碱、阿托品)的方法。试样经0.1%甲酸水-乙腈(3∶1,V/V)混合溶剂
目的探讨沉默信息调节因子1(Sirt1)、P53及P-糖蛋白(P-gp)在胃癌组织中的表达、临床病理意义及对生存预后的影响。方法采用免疫组化方法检测胃癌组织及正常组织石蜡切片中的S
文章对超临界CO2/PMMA体系进行了静压条件下的发泡成型工艺研究。重点考察了升温法和降压法对PMMA发泡性能和泡孔结构的影响。试验结果表明:升温法和降压法对聚合物的发泡性
【正】 湖北省博物馆珍藏了一件造型精美别致,小巧玲珑的陶鸡工艺品。经北京故宫博物院陶瓷研究专家耿宝昌老先生和其他有关陶瓷专家鉴定,一致认为是距今约3000年的商代陶制
随着互联网的不断发展,自媒体在当前新闻传播活动中的影响越来越广泛。如何加强对自媒体的法律监督,规范自媒体信息传播内容已成为亟待解决的问题。鉴于此,本文就当前自媒体
所谓花境就是把各种植物以自然的方式种植在一起，而且在配置上高低错落，疏密有致。可以产生丰富的色彩和层次，形成自然、和谐的景观效果。
本文以大学生自主学习相关理论、科学发展观理论等相关知识为依据,运用文献资料法、观察法、问卷调查法等研究方法,主要通过图书查询、网上浏览、开展实地调查等方法来收集资