【摘 要】
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用延胡索酸铵为底物溶液,通过串联的固定化延胡索酸酶产生菌细胞和固定化L-天冬氨酸酶产生菌细胞的两柱式反应器,延胡索酸定量地被转化为L-苹果酸和L-天冬氨酸。转化液用浓盐
【机 构】
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中国药科大学生物制药学院; 中国药科大学生物制药学院 南京 210009; 南京 210009;
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用延胡索酸铵为底物溶液,通过串联的固定化延胡索酸酶产生菌细胞和固定化L-天冬氨酸酶产生菌细胞的两柱式反应器,延胡索酸定量地被转化为L-苹果酸和L-天冬氨酸。转化液用浓盐酸调至pH 2.78,L-天冬氨酸沉淀析出,过滤洗涤后可得L-天冬氨酸产品。滤液中加入氢氧化钙,使苹果酸转为苹果酸钙沉淀,再经酸化、离交、浓缩、结晶,可得L-苹果酸产品。使用该法,可有效地降低L-苹果酸产品中延胡索酸含量,简化工艺,提高底物延胡索酸的利用率。
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