【摘 要】
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冬天,是根菜大量上市的季节,更该多吃这些“大块头”。俗话说:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其
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冬天,是根菜大量上市的季节,更该多吃这些“大块头”。俗话说:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比,根菜的农药残留较低,价廉物美,并且营养价值丰富。
Winter, is a large number of root vegetables season, should eat more “big head ”. As the saying goes: “spring eating flowers, summer eating leaves, autumn eat fruit, winter eat roots.” Root vegetables are fleshy roots for the edible part of the vegetables, including sweet potatoes, radishes, yams, potatoes and so on. Compared with other types of vegetables, root vegetables pesticide residues lower, cheap, and rich in nutritional value.
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