【摘 要】
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建立了反相高效液相色谱测定异黄酮甙元的方法。采用Hypersil BDS C18色谱柱（250×4．6mm i．d．，5μm），流动相为甲醇（A）、0．5％乙酸水溶液（B），流速为1．0mL／min，柱温为35℃，检测波长为260nm，进样
【机 构】
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湖北工业大学生物工程学院,华中农业大学食品科技学院
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建立了反相高效液相色谱测定异黄酮甙元的方法。采用Hypersil BDS C18色谱柱（250×4．6mm i．d．，5μm），流动相为甲醇（A）、0．5％乙酸水溶液（B），流速为1．0mL／min，柱温为35℃，检测波长为260nm，进样量为10μL。结果表明：大豆黄素的线性范围为0．0450～0．3150μg，加标回收率为99．05%，相对标准偏差（RSD）为1．31%；染料木黄酮的线性范围为0．0448～0．3136μg，加标回收率为98．82%，RSD为0．50％。方法可用于豆豉及其它大
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