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我国肉类加工企业由于起步晚,建厂时间短,管理水平低,所以,企业的整体素质普通较差.本文就肉联(冷冻)厂在提高企业整体素质方面,试作浅陋初探,供参考.一个企业,要在优胜劣汰的市场竞争中处于不败之地,最重要的依托,即是该企业的实力.在商战的舞台上较量的主要手段是企业素质,即实力的较量.纵观古今中外,在商战上称雄者总归具备了人才、规模、质量、市场和