【摘 要】
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近年来,随着科研水平与能力的提升,我国科研人员对原子吸收光谱法的研究深度不断增加,并经过反复试验,验证了其在食品重金属检测中应用的可能性,从此对于食品中重金属的检测
【机 构】
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大同市质量技术监督检验测试所 山西大同 073000
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近年来,随着科研水平与能力的提升,我国科研人员对原子吸收光谱法的研究深度不断增加,并经过反复试验,验证了其在食品重金属检测中应用的可能性,从此对于食品中重金属的检测有了更精准的办法.与传统的方法相比,原子吸收光谱法效率更高、准确性更好,检测中影响因素少,所以优势更加突出.为此,文章对原子吸收光谱法在食品重金属检测中的运用进行了具体分析,以粮食、蔬果、海产品等食品为例,探究具体的运用策略,以供参考.
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