【摘 要】
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近年来,噬菌体在人、畜疾病防控以及食品安全保障方面应用的研究愈发受到人们的重视,并已逐渐显示出替代抗生素的巨大潜力。然而,不当保藏方法引发的噬菌体效价降低甚至失活
【机 构】
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大连理工大学生命科学与技术学院,动物性食品安全保障技术教育部工程研究中心,大连赛姆生物工程技术公司
【基金项目】
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国家海洋公益项目(No.201405003-3)
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近年来,噬菌体在人、畜疾病防控以及食品安全保障方面应用的研究愈发受到人们的重视,并已逐渐显示出替代抗生素的巨大潜力。然而,不当保藏方法引发的噬菌体效价降低甚至失活现象屡有发生,这不仅导致应用的失败,而且严重动摇了人们将噬菌体视为抗生素替代品的信心。鉴于此,本文作者收集、归纳、整理了多年来,特别是近年来有关噬菌体不同保藏方法（如悬液法、冻液法和干燥法）、不同影响因素（如介质、分散剂和温度）等方面的文献,整合分析以期找出维持噬菌体高活性的规律和恰当的方法,为未来噬菌体的广泛应用奠定理论基础。
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