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综述了油脂的营养功能及其在日粮中的作用，非反刍动物与反刍动物消化代谢油脂的特点，油脂对畜禽生产性能的影响及防止其氧化酸败的措施，并指出了今后的研究方向。
油脂在畜禽生产中的应用效果及防止其氧化酸败的措施
【摘 要】
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综述了油脂的营养功能及其在日粮中的作用，非反刍动物与反刍动物消化代谢油脂的特点，油脂对畜禽生产性能的影响及防止其氧化酸败的措施，并指出了今后的研究方向。
【机 构】
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中国农业大学动物科技学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1999年2期
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