论文部分内容阅读
系统介绍了各种检测肉制品中沙门氏菌的方法，综述其在肉制品检测中的应用及进展。近年来分子生物学技术与免疫学技术以其敏感、快速、特异性等特点在沙门氏菌检测中得到广泛应用，尤其是PCR与ELISA技术已应用于实际检测中。最后展望了其检测方法应用于前景和存在的问题，为进一步开展基础研究提供了思路。
肉制品中沙门氏菌检测方法的研究进展
【摘 要】
：
系统介绍了各种检测肉制品中沙门氏菌的方法，综述其在肉制品检测中的应用及进展。近年来分子生物学技术与免疫学技术以其敏感、快速、特异性等特点在沙门氏菌检测中得到广泛应
【机 构】
：
西南大学食品科学学院
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2009年10期
其他文献
结合生物学教学实际经验,从开阔解题思路、激发探究欲望、科学评价和引导合理归因等几个方面,就如何有效地运用问题解决式教学,激发学生的学习动机,提高其学习成绩和创造能力
青山碧水,悠然静怡。在风景优美的大连市中山区青云街,有一所走过半个世纪的学校——大连市第四十二中学。经过几代人的不懈努力与追求,这所中学已经成为一所人文底蕴丰厚、
为满足钻井施工过程中不同部门、不同层次技术人员钻井风险动态识别的需求，提出应用数据仓库技术构建钻井风险动态识别系统。阐述了钻井风险动态识别系统的总体结构，指明了数据
本文论述了食用合成色素的发展、研究进展、检测技术和发展趋势。
随着国内各行业大型建设项目采用EPC管理模式越来越多，HSE管理特点和重点也随之发生了变化。主要从EPC管理模式固有特点出发，分析出在此管理模式下HSE管理的特点，进而总结出HSE
临盘地区后期开采大多以电缆射孔为主，对射孔深度精度要求较高，其深度依据主要来自于测井所提供的磁定位曲线。磁定位曲线受干扰因素较多，且测井过程中会存在一定的拉伸误差。Fo
什么是追溯系统?有人也把它称为反向查询.根据欧盟委员会2002年178号令中的规定:在食品工业中,每一个企业必须对其生产、加工和销售过程中使用的原料、辅料及相关材料提供保
党的十一届三中全会以来，中国农村经济体制改革概括起来主要有五个方面的特点：一是改革的方式基本上是自下而上的过程，二是改革的对象直接针对生产资料所有制，三是改革的成效突出
针对胜利油田樊家回注污水站外输污水腐蚀速率长期超标的问题,从沿程节点开展腐蚀速率的测试,通过污水水性、腐蚀因素的分析研究,发现樊家站污水流经悬浮床后,腐蚀速率明显升