论文部分内容阅读
[目的]了解各类食品及化妆品卫生状况，为卫生监督执法提供依据。[方法]在全省共抽检11类产品，采样322份，依据GB／T4789—2003对产品进行7个项目的检测。[结果]果蔬类饮料、熟肉制品、化妆品等均符合国家标准，裱花蛋糕、非发酵豆制品、鲜冻禽类合格率低，分别为18．75％、5．71％、59．25％。[结论]抽检的部分产品合格率低主要原因产品污染较严重或加工不彻底，表明应进一步提高产品质量，加强食品安全管理。