【摘 要】
：
食品检验检测工作具有较强的专业技术性和科学严谨性,为日常监督抽检、风险监测、案件稽查、事故调查以及应急处置等提供了有力的技术支撑.检验检测机构不仅要向社会出具具有证明作用的数据结果,还要做出合格与否的判定,即强调符合性.检验结论能够直观地体现食品的安全状况,是监管部门执法的重要依据,关系到公众食品安全的保障、食品生产经营者合法权益的维护和违法行为的处罚.检验检测机构在判定过程中,若因考虑不周等因素将合格样品错判为不合格,不仅会给食品生产经营者造成一定的经济和声誉损失,还可能会引起消费者不必要的恐慌,影响公
【机 构】
：
四川省食品检验研究院,成都 610097
论文部分内容阅读
食品检验检测工作具有较强的专业技术性和科学严谨性,为日常监督抽检、风险监测、案件稽查、事故调查以及应急处置等提供了有力的技术支撑.检验检测机构不仅要向社会出具具有证明作用的数据结果,还要做出合格与否的判定,即强调符合性.检验结论能够直观地体现食品的安全状况,是监管部门执法的重要依据,关系到公众食品安全的保障、食品生产经营者合法权益的维护和违法行为的处罚.检验检测机构在判定过程中,若因考虑不周等因素将合格样品错判为不合格,不仅会给食品生产经营者造成一定的经济和声誉损失,还可能会引起消费者不必要的恐慌,影响公众对食品安全的信心;反之,则会使不良生产经营者逃避监管处罚,增加食品安全危害的暴露风险,甚至可能引发群体性食品安全事件.
其他文献
某型发动机在外场使用过程中检查发现发动机运转异常,分解发动机检查发现离心叶轮轮毂位置出现掉块.通过对断裂叶轮断口宏观、微观分析,金相组织、硬度检查,分析认为离心叶轮的断裂性质为高周疲劳,疲劳断裂的原因是在发动机服役环境下离心叶轮轮毂前端面产生腐蚀,在振动应力下开裂掉块.对离心叶轮轮毂位置采取涂漆保护措施后,未再发生此类故障.
某汽车控制臂装配时,M L40C r钢六角法兰面螺栓发生断裂.基于理化检验的方法,从螺栓断口宏观形貌和微观形态、断裂源区元素能谱、螺栓化学成分、力学性能、金相组织、摩擦系数及涂层厚度等方面进行了失效分析,确定了螺栓的失效形式.借助鱼骨刺图法排查和现场拧紧试验验证,最终确定了螺栓失效的原因.结果表明:该螺栓失效形式为拉伸-扭转应力过大引起的过载断裂.旋合螺纹表面接触了凡士林油膏,导致螺栓摩擦系数大幅降低,正常装配扭矩下引起预紧轴向应力增大,最终造成螺栓韧性过载断裂.通过去除凡士林油膏,保证摩擦系数等措施,解
对销套不良件按照不同位置进行环状剖切后对其化学成分、截面硬度、组织与未热处理的渗碳套进行比对,确定了20CrMnTi钢销套的表面硬度不良的原因.结果表明:设备的稳定性和可监控性、人员对设备异常的处理及发现设备异常的能力对质量过程控制至关重要,为此应采取多项措施保证问题不发生或即使发生也能及时发现并避免不良件流出,从而保证产品质量.通过增加对设备安装功率监控程序,当低于工艺要求的10％时立刻进行声光报警,提示操作者查看设备问题,使设备问题能够及时发现并得到维修解决,对防止不良件流出和过程监控起到了很好的作用
建立了红外光谱法测定肥料中石油烃总量的方法.称取肥料样品5 g,用15 mL体积比1:1的二氯甲烷-丙酮混合液在超声功率80％(最大功率800 W)条件下,提取18 min,提取2次,合并2次上清液于35℃浓缩至近干,用20 mL四氯化碳溶解残渣.所得溶液转移至固相萃取小柱中,用5 mL四氯化碳进行洗脱,收集洗脱液,采用红外光谱法进行测定.结果表明,石油烃的质量浓度在5.0～500.0 mg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3s)为5.0 mg·kg-1.对3种肥料样品进行加标回收试验,结果得
介绍了呋喃树脂砂造型生产床身类铸件中容易产生的铸造缺陷,对产生原因进行了分析,并提出了改进方法,在实际生产中大幅降低了床身铸件的废品率.
通过对消失模球墨铸铁球化工艺的改进,进一步提高球墨铸铁的石墨球数量和珠光体含量,稳定了铸件质量.
通过对GB/T 225—2006《钢淬透性的末端淬火试验方法》进行探讨,在现有加工、热处理、检测设备的前提上,通过实践得出影响齿轮钢末端淬火试验的影响因素有试样的制取、热处理操作的规范性、试样的加工、硬度检测等方面,总结出一些成功的经验技巧与操作方法,极大地提高了齿轮钢末端淬透性检测结果的准确性,保证了齿轮钢末端淬火试验的准确性,为工艺制定提供有力保障.
建立了固相萃取-液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)同时测定葛根中葛根素、甘草素、大豆素、野黄芩素、大豆黄素、槲皮素、鸢尾黄素、染料木素、山萘酚、黄芩素和刺芒柄花素11种黄酮苷元含量的方法.在0.10 g葛根样品中加入0.5 g叔丁基对苯二酚,36 mL 50％(体积分数)乙醇溶液和4 mL盐酸,在氮气保护下水解120 min,提取其中的11种黄酮苷元.采用Waters HLB固相萃取柱,以20％(体积分数)甲醇溶液为淋洗液,以甲醇为洗脱液对样品进行净化.以Mightysil RP-18色谱柱为固定相
建立了高效液相色谱法(HPLC)测定烟草中烟碱含量的方法.称取烟草样品粉末0.5 g,用含0.1 mol·L-1氢氧化钠的75％(体积分数)甲醇溶液溶解并定容至100 mL,超声提取30 min,采用HPLC进行测定.结果显示:烟碱的质量浓度在3.00～100 mg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.5 mg·L-1;日内(n=6)和日间(n=9)测定值的相对标准偏差(RSD)分别为0.47％～1.1％和0.44％～0.97％;对烟草样品进行3个浓度水平的回收试验,烟碱的回收率为
建立了超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法(UHPLC-Q-TOF-MS)测定复配消毒产品中聚六亚甲基双胍含量的方法.在2 mL消毒剂样品中加入2 mL 4.0 mol·L-1盐酸溶液,于95℃水浴中水解2.0 h,调节溶液酸度至弱酸性,再用水稀释至10 mL,经0.45μm滤膜过滤,得到样品溶液.采用Poroshell EC120型色谱柱分离,以不同体积比的乙腈和0.1％(体积分数)甲酸溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱;采用电喷雾离子(ESI)源,正离子全扫描模式分析,提取特征离子质荷比(m/z)184