大面积烧伤和不摄入碳水化合物对血清甘油三酯、胰岛素和3-甲基组氨酸分泌的影响

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烧伤、创伤和脓毒症的代谢反应,包括静息代谢消耗和尿氮排出增加。以往的研究已证明这些病人可利用脂类作为能量来源。然而在不同程度的感染情况下,酮血症程度随之而异。酮血症明显的病人尿氮丢失与尿中3-甲基组氨酸分泌量均减少,说明酮体有节省蛋白质的作用。
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